义县花生产自辽宁省锦州市义县，地处医巫闾山西麓与大凌河中游冲积平原的过渡区域，以沙质壤土为核心种植区，温带半湿润大陆性季风气候适配其生长周期。当地花生种植历史较长，主栽中小粒型品种，籽实饱满均匀、壳薄手剥、空秕粒少，是当地农户重要的经济作物，也是当地饮食中常用的食材。
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义县刺五加为辽宁省锦州市义县境内生长的五加科五加属多年生落叶灌木，以根、根茎、茎、叶入药或作为药食同源原料开发。当地低山丘陵的棕壤土、褐土及暖温带半湿润季风气候，为其提供了适宜的生长环境，产出的刺五加植株健壮，药用有效成分积累相对稳定，是当地重要的特色野生及人工种植资源之一。
稍户营子苹果产自辽宁省锦州市义县东北部的稍户营子镇及其周边乡镇，依托大凌河上游段形成的冲积平原边缘坡地、台地种植，是当地规模较大的特色农业产物。产区土壤以棕壤为主，透气性与保水保肥性较好，光照、积温条件符合苹果生长的中等偏上要求，主要栽培品种为红富士，搭配种植少量国光、红玉等传统品种。果实上市时间多集中在秋季，耐储运性强。
义县红皮小米是辽宁省锦州市义县出产的地方特色杂粮，依托当地独特的丘陵气候与土壤条件种植，是当地农户长期选育保留的本土优质谷子品种，因种皮呈红棕色得名，香糯适口，是辽西地区知名的优质杂粮特产，深受本地及周边消费者认可。
狼洞沟熏鸡是辽宁省锦州市义县狼洞沟地区的特色卤熏肉制品，依托当地传统加工技法制作，以本地散养土鸡为主要原料，经多道传统工序熏制而成，是辽西地区知名的地方风物，常作为本地餐桌招牌菜品、走亲访友的伴手礼，在东北熏制肉食品类中拥有稳定的消费口碑。
义县银白杏是辽宁省锦州市义县出产的特色时令鲜果，是辽西地区的优良杏品种，依托当地独特的丘陵地形与气候条件培育而成，果实外观光洁、风味甜润，上市早、品质优，是义县知名的农业特产，每年夏季成熟上市，深受周边地区消费者喜爱。
义县干豆腐是辽宁省锦州市义县出产的特色传统豆制品，依托当地优良的大豆原料和传承多年的手工加工工艺形成独特品质，在辽西地区享有较高知名度，是当地居民日常饮食、节庆宴席中常见的食材，也深受周边地区消费者喜爱。